مسببات الحساسية والتخزين
مسببات الحساسية
تذكر صفحة كل منتج مسببات الحساسية في مجموعتين: يحتوي على (جزء من الوصفة) وقد يحتوي على (آثار محتملة).
يتعامل مطبخنا مع الحليب والمكسرات (مثل البندق واللوز والفستق الحلبي) والفول السوداني والصويا والسمسم والغلوتين والبيض. قد تحمل الشوكولاتة آثارًا من أيٍّ منها حتى لو لم تدخل في وصفتها. شوكولاتة الحليب تحتوي على الحليب، والشوكولاتة الداكنة قد تحتوي على آثار حليب.
إن كانت لديك حساسية شديدة فراسلنا على واتساب قبل الطلب وسنخبرك بما تحتويه كل قطعة بالتحديد. وإن كنت تطلب لشخص آخر فتأكّد من حساسيته أولًا.
التخزين
احفظ الشوكولاتة بين 16 و18 درجة مئوية في مكان بارد وجاف، بعيدًا عن الضوء والروائح القوية.
تجنّب البرّاد: البرودة والرطوبة تتركان طبقة بيضاء على السطح. إن كان الطقس حارًا جدًا ولا خيار آخر، فضع العلبة في كيس محكم الإغلاق، ثم اتركها نحو ساعة لتعود إلى حرارة الغرفة قبل فتحها.
الطبقة البيضاء على السطح سببها الحرارة أو الرطوبة، وهي غير مضرّة ويمكن أكلها بأمان.
أفضل وقت لتناولها
نصنع الشوكولاتة طازجة. تناولها خلال أسبوعين إلى ثلاثة أسابيع من التوصيل، وبحرارة الغرفة للحصول على أفضل طعم.